wtorek, 19 kwietnia 2011

Omlet po rzymsku





Składniki :
  • pieprz  
  • sól 
  • serek wiejski 3 łyżki
  • twarożek 150gram
     
  • jajka 4sztuki
     
  • mleko 4 łyżki
     
  •  szpinak 500 gram
     
  • jogurt 2 łyżki 




Wykonanie:
Szpinak rozmrozić we wrzątku i gotować parę minut na niewielkim ogniu, odcedzić. Następnie udusić na jogurcie , doprowadzić solą i pieprzem, ostudzić. Wymieszać z twarogiem przetartym przez sito, serem wiejskim , żółtkami, mlekiem i na koniec z ubitymi na sztywną pianę białkami z dodatkiem szczypty soli. Smażyć.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz