Tortilla

 Pyszna i sycąca tortilla , czego więcej nam potrzeba .Aż dziwię się , że zajadając takie smakołyki można schudnąć .

Składniki na ciasto :(2 sztuki)

• 2 białka , 
• sól , 
• czubata łyżka otrębów ,
• 4 łyżki jogurtu 

 Wykonanie : 

Białka lekko ubić i wymieszać z resztą składników. Całość smazyć na rozgrzanej patelni .

Nadzienie : świetnie nadaje się do tego ratatouille w odpowiednio zmienionych proporcjach . Czy też dostępne pod ręką warzywa jak np. sałata , pomidor , ogórek ,papryka ,pieczarki , mięso ...

 Sos : 1/3 jogurtu , ząbek czosnku , oregano , pieprz , bazylia .
Składniki wymieszać ze sobą .

z  racji , iż uwielbiam ogórki kiszone , skusiłam się na dodanie go na wierzch .


Próbowałaś ? -Napisz .

Obiadek

Dzisiaj postanowiłam zrobić coś prostego ale za to smacznego .

Skrzydełka z kurczaka pieczone w piekarniku + ratatouille  ( + ogórki kiszone )

Marynata:
ocet balsamiczny
sos sojowy
chilli
tymianek
majeranek
oregano

10 Skrzydełek wymieszałam w marynacie .I wstawiłam do piekarnika w brytfance na 1h / 200 C

 Smacznego !

Próbowałaś ? -Napisz .

Pomidor z tajemnicą

,,Pomidor skrywający w sobie serową niespodziankę warzywną , pasuje na każdą porę dnia ''

Składniki 1 sztuka:
pomidor
2 łyżki sera wiejskiego
4 plasterki ogórka
plasterek cebuli
ząbek czosnki
pieprz
chilli

Wykonanie :

Odciąć górną warstwę jak na zdjęciu .Pozbyć się miąszu .W miseczce wymieszać pozostałe składniki + środek pomidora . Nafaszerować do serkiem .Gotowe .+ .bueczki chrupiace



 Smacznego !

Próbowałaś ? -Napisz .

Warzywa mrożone

,,Szybki obiad ? - warzywa mrożone''

 

są pyszne i szybkie w wykonaniu ,  można je  przygotować na parze , w piekarniku , patelni .. . Ja ostatnio wypróbowałam drógą opcję .Warzywa zalałam sosem (jogurt jajko przyprawy) i piekłam 15 minut . 

 Smacznego !

Próbowałaś ? -Napisz .

Placuszkowe łódeczki

,,Moje niedzielne śniadanie na które sobie pozwoliłam  przypomniało mi smak lata -Twarogu z rzodkiewką  Wzięło mnie przy okazji na wspomnienia pięknego słońca które mam nadzieje , że zagości u nas ''

Składniki:
na placki  : 

• 2 łyżki otrębów (pszenne , owsiane)

• 2 łyżki serka homo

• jajko

• sól

 Przygotowanie :

całość wymieszać i  smarzyć na rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu.

na farsz :

• 1/2 kostki twarogu

• łyżka jogurtu

• łyżeczka płaska papryki

• szczypta pieprzu ; soli

• 2 plastry cebuli (posiekany)

• kawałek ogórka (pokrojony w kostkę)

• czosnek (posiekany )  

Przygotowanie :

Składniki wymieszać razem ze sobą i nakładać po łyżce na każdy placek .

+ plasterek szynki i ogórka  

 Smacznego !

Próbowałaś ? -Napisz .

Ratatouille

,,Ratatouille to sos warzywny który może być serwowany z każdy innym mięsem czy rybą grillowaną ''

Składniki na 4 porcje :
Średnia cebula
Ząbek czosnku
Czerwona papryka
Żółta papryka
Średnia cukinia
300g pieczarek
400g pomidorów siekanych z puszki.
2łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka oregano
kurczak w ogurtowej zalewie

Przygotowanie:

Należy obrać i posiekać celuję oraz czosnek , a po usunięciu nasion z papryki pokroić ją w kostkę.Usunąć szypułkę z cukinii i również pokroić ją w kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w paski. Przygotowane warzywa wrzucić do garnka z posiekanymi pomidorami i koncentratem.Następnie dodać zioła , można ewentualnie doprawić .Całość zagotować ,następnie przykryć i dusić w wolnym ogniu 20 minut.

Smacznego !

ps. wybaczcie , że tylko 1 zdjęcie ale pachniało smakowicie i musiałam to zjeść .

Kurczak w jogurtowej zalewie

,, Faza II  + dorwana książka kucharska ,,KUCHNIA NISKOTŁUSZCZOWA ''dały mi wiele ciekawych pomysłów na przepisy. Szkoda , że tylko 5 dni mam na wykorzystanie ich , właściwie 2 . A potem znów proteiny . Ale wracając do przepisu , dzisiaj przedstawiam pomysł na , kurczaka w panierce indyjskiej .''

Składniki na 4 porcje :

• 4 piersi z kurczaka (125g)

•  ząbek czosnku , rozgnieciony.

•  świeża chilli drobno posiekana 

• korzeń świerzego imbiru posiekany (2,5cm) można dać łyżeczkę przyprawy

•  łyżka koncentratu

•  łyżeczka kurkumy

•  łyżka soku z cytryny
• 7 łyżek jogurtu 

Przygotowanie : 

Piekarnik rozgrzać na 190C.W miseczce zmieszać czosnek , imbir, chilli,jogurt,koncentrat,kurkumę,sok z cytryny. Umyte i osuszone piersi kłaść na blasze do pieczenia .Pokryć dokładnie zalewą z jednej strony i piec 30-35 minut aż mięso będzie miękkie.

Smacznego !